3 MINUTES POUR COMPRENDRE
Des chercheurs expliquent les grands enjeux de santé environnementale.
Type
Série de vidéos
Public
Grand public et professionnels
Format
Environ 3 minutes
Accès
Gratuit
Présentation
« 3 minutes pour comprendre » est une série de vidéos courtes de vulgarisation scientifique développée par Objectif Santé Environnement.
Chercheurs, médecins et professionnels de santé y apportent des repères fiables et accessibles sur des enjeux parfois complexes de santé environnementale.
L'objectif : comprendre l'essentiel en quelques minutes et disposer de clés pour mieux appréhender les expositions et leurs effets sur la santé.
Épisodes disponibles
Les phytoœstrogènes, le soja et la santé hormonale
Avec la Pr Catherine Bennetau-Pelissero
Professeure en sciences animales et nutrition santé, Bordeaux Sciences Agro
Sources d'exposition, mécanismes d'action et connaissances actuelles sur les effets des phytoœstrogènes sur la fertilité, la grossesse et la santé hormonale.
Particules ultrafines, grossesse et qualité de l'air
Avec le Dr Fleur Delva
Médecin de santé publique, CHU de Bordeaux, Centre Artemis
Sources d'exposition aux particules ultrafines, effets potentiels pendant la grossesse et repères pour mieux comprendre les enjeux liés à la qualité de l'air.
Actualisation scientifique – Phytoœstrogènes et soja – 2025
En mars 2025, l’Anses a publié une nouvelle expertise sur les isoflavones, principalement présentes dans le soja. Elle constate que, chez les consommateurs de produits à base de soja, les niveaux d’exposition peuvent dépasser les valeurs toxicologiques de référence établies, notamment chez les enfants.
L’Anses recommande notamment de ne pas proposer d’aliments à base de soja en restauration collective, quelle que soit la population concernée.
À noter : ces vidéos ont été enregistrées en 2023.
Retrouvez tous les épisodes de « 3 minutes pour comprendre » sur YouTube
Une série développée au fil des années
Initiée en 2020, la série « 3 minutes pour comprendre » s’est enrichie au fil des années de nouveaux sujets et de nouvelles collaborations.
Chercheurs, médecins et professionnels de santé y partagent leur expertise pour rendre accessibles les connaissances scientifiques sur les liens entre environnement et santé.
Certains épisodes ont également été réalisés en collaboration avec d’autres acteurs de la santé environnementale, notamment le Ceseau.